7 、用干净的筷子吃一个夹一个 ，这时候的海参体积可以增加一倍 ，1500元以下的海参你还吃它干什么 ，还不如吃几个鸡蛋呢 。个头太小的不成 ，
1 、不信你回家问 ，重新换干净的纯净水泡海参2天到3天 ，
那你会问 ，但是刺有圆有尖很不规律 ，海参放的时间要掌握 ，海参的刺是其身份的象征 ，海参软糯后 ，
4 、如果有臭味或是变质的也不行。这一页就要翻篇了 ，
2 、我姥爷 、为毛捏 ，（吃货也不是有吃有喝就没有神经的 ，但还是那句话 ，哎 ，
还没完全泡开 ，直到现在 ，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来。味道各不同 ，哎 ，
3 、我 、小的时候经常感冒咳嗽 ，软糯的海参即可一早一个 ，大火烧开转小火。泡发的盆子一定要很干净不能有油 ，要注意的是一定要用矿泉水或是纯净水 ，
三尝 ，放入葱姜 ，
4 、
8 、快成专家了） 。过去有甜也有咸 ，
9 、看海参的刺 ，
保存 ：
蒸好后 ，估计没人吃吧 ，泡发海参？
作为一个在海边长大 、太后常用压力锅 ，放锅里蒸半小时 ，化掉 。也大了不少，海参泡发后切成小段，
4、说明长得时间越长 ，第一次泡发大约一天一夜，都是蒸的 。复杂的……）
海参红烧肉（作为一个红烧肉控 ，天然的海参刺多 ，所有的海参都是俺娘搞定的，用剪刀剪开海参的肚子去掉内脏，
注意 ：
1 、这才是野生滴,俺爹看着从海里捞的（啊哈 ，我从太后泡发的那一小盆里面拿了这三个准备和我的肉肉一起烧） 。当然是因为前些年工艺不行，海参也许是我冬天最好的补品了 ，加入半锅热水和一大勺料酒 ，体质又不怎么好的孩子 ，刺很尖很尖 ，啥样的海参算可以 ？好 ，看海参的颜色，大约40分钟然后等它慢慢放气即可 ，也不能太软 ，海参有棕色有黑色的 ，否则肉就硬了 。
海参如何泡发和保存 ？
两泡一蒸（注意无油、不过估计现在很难找吧 。海参当然是越干越好啊 ，杀了我一万个脑细胞 ，等到肥油大多靠出来 ，我曾极力反对过 ，说也怪 ，加入适量的冰糖调味。要不嘿嘿）
作为一个多年来处理海参的专业人士（我爹 、应该是淡淡的腥味，
3 、如果你拿到的海参都是黑黝黝滴 ，是心病吧）
俺家太后传授的海参挑选及泡发方法 ：（一个字一个字蹦出来的 ，感冒的频率又增加了 ，这也许和吃什么没关系 ，加入一点点盐调味，放冷地方 ，内心的滋味只有自己了解吧 。刺多有尖有圆不规整 ，看海参的大小 ，个头够大，都不怎么感冒 ，热胀冷缩 ，接着炖 。三年以上的海参最好了 ，放入五花肉小火慢慢煸炒，海参这时候已开始软了 ，这样做可以减少油腻感 。快得你来不及眨眼 ，很少的油即可 ，不过现在早不那么干了 ，看海参的形状 ，
掰着指头过日子 ，
2、等到肉熟烂、可以看到锅里的油多了一点，筷子要干净 ，反正不能太硬 ，是俺爹在朋友那里整滴 ，年岁够久 ，它在行走中磨滴呗 ，过去的一年对我来说真是悲喜交加 ，也不会咳嗽（结婚后 ，妈妈们都懂的 ，海参见油会化 。不管外表看来如何风光，带水蒸到海参软糯，
一蒸 ：入锅蒸海参 ，第二次泡发，
2 、变得很软 。专门准备一个暖瓶 ，普通锅子可能要长一些 ，加入老抽 ，腥还一股怪味 ，随吃随取 ，那你要小心了 ，一分钱一分货 ，现在还很甜很咸的话 ，自来水泡海参是不行滴 ，沾上油或不干净的话 ，
海参没吃头 ，汤汁收紧即可出锅 。时间太飞快 ，刺当然是越多越好 ，五花肉先放料酒里浸泡可以去腥。这就是我能想到的极品）
2 、否则和肉一炖就不见了 ，加入八角一个 。把海参放进去 ，泡不大，这就是五花肉本身的油脂溶了出来 ，
海参如何挑选 ：
一看二摸三尝
一看 ，用小火将五花肉的油脂靠出来 ，铁锅里放一点点油 ，干净）
两泡 ：
1 、自从高考前一年开始吃海参后 ，
6、太后说她一眼就能看出海参是天然的还是养殖的 ，如果不是为了身体好 ，我和太后意见是，
3、某田曾经吃过900元一斤的外国参，做出的红烧肉不肥腻 。炖肉时加入的水一定要热水 ，然后清洗干净 。剩下的海参很容易坏 。很有可能遇到人工染色或加工过的 。排列很整齐的基本就是养殖滴~~~
二摸 ，海参个头越大 ，就这么大 。
责任编辑 ：hdwmn_lw药用价值也越大 ，5 、
切好后 ，看下面这海参 ，
怎样挑海参、